CENA AL RIFUGIO ZOIA CON DEGUSTAZIONE VINI DI VALTELLINA
Sabato 16 Giugno 2018 - ore 20.00
...una cena a tema, con la presenza dei produttori che racconteranno il proprio vino e la propria terra...
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Antipasti
Trota salmonata affumicata della Valmalenco, insalatina di finocchi e arancia.
Sciatt con Scimut della Valmalenco, Insalatina dell'orto e Salumi artigianali della Valmalenco
Primo Piatto
Risotto Valtellinese con Sassella e Bresaola
Secondo Piatto
Taròz con Costine al Lavècc
Formaggi
Degustazione Formaggi Malenchi
Dolce
Torte del Rifugio
Vini in abbinamento
Azienda Agricola Barbacàn - Rosso di Valtellina DOC
Azienda Agricola Barbacàn - Söl - Valgella Valtellina Superiore DOCG
Azienda Agricola Alfio Mozzi - Grisone - Sassella Valtellina Superiore DOCG
Azienda Agricola Alfio Mozzi - Sforzato di Valtellina DOCG
PREZZI:
Cena completa con degustazione vini: 48 euro
Cena completa con degustazione vini + pernottamento e colazione al rifugio: 83 euro (75 euro in camerone)